Depuis 1998, l'équipe et le magasin Biocoop l'Aile du Papillon, situé au Crès (34920) compte parmi les pionniers de la Bio sur l'agglomération de Montpellier. Nous vous proposons un large choix de produits biologiques et écoproduits pour une vie plus saine et dans le cadre d'une démarche environnementale responsable.
POURQUOI L'AILE DU PAPILLON ?
Pour souligner l’effet sensible d'un simple battement d’aile (la "cause"), capable de déclencher à l'autre bout du monde et par enchaînement de phénomènes une véritable tempête (la "conséquence") ! Tous nos actes, même les plus insignifiants, ont une conséquence sur notre santé, notre environnement, et cela suffit à nous encourager depuis bientôt 30 ans à poursuivre notre démarche, la vertueuse possible, pour l'Humain et la Nature.
Le magasin l'Aile du Papillon est membre de la coopérative française Biocoop depuis 1998. Celle-ci, impliquée dès le départ dans le développement de l’agriculture biologique locale et paysanne, propose un projet cohérent, porté par l’ensemble des acteurs, des salariés aux producteurs, en passant par les transformateurs et les consom’acteurs. Les magasins sont de réels lieux d’échange où sont favorisés la simplicité des rencontres, des partages d'expérience et des échanges.
L’ÉQUIPE
Dans notre magasin, vous découvrirez un accueil chaleureux et une atmosphère conviviale, accompagnés par le sens du service de l’équipe de Biocoop l’Aile du Papillon.
Une quarantaine de salariés, passionnés par les produits que nous proposons, se tiennent à votre disposition pour vous conseiller et partager des idées de recettes, souvent échangées entre clients et employés.
N'hésitez pas à venir à notre rencontre pour découvrir ce qui distingue l'enseigne Biocoop en France.
RESTAURATION BIO SUR PLACE
Profitez de votre passage pour vous asseoir et savourer une de nos préparations bio "maison" sur place (salade, tarte, plat complet, dessert, boisson)... ou à emporter. Nos cuisiniers & pâtissiers vous préparent de somptueux plats tous les jours, à partir des produits du magasin.
COMMANDE EN LIGNE, 24H/24 et 7J/7
Faites vos achats en ligne depuis chez vous, nous préparons votre panier et vous retirez vos achats plus rapidement, directement à l'accueil du magasin.
Cliquez sur le bouton jaune "Mes courses en ligne" en tête de la page d'accueil de ce site.
Ce service gratuit comprend :
Le développement de notre offre "vente en ligne" ne concerne pas encore la totalité des produits du magasin, notamment pains, fromages à la coupe, traiteur et boucherie. Déploiement technique progressif en cours.
De nouvelles références viendront progressivement enrichir notre offre. Ainsi que des recettes saines et gourmandes, pour lesquelles vous pouvez commander en quelques clics tous les ingrédients nécessaires.
LIVRAISON : pas encore opérationnelle actuellement.
>>> contact@biocoop-lecres.fr
A bientôt !
L'équipe de l'Aile du Papillon
Le nouveau local de Biocoop l'Aile du Papillon, situé au Crès, près de Montpellier, a été conçu pour le bien-être de tous, salariés comme clients. Luminosité, couleurs chaleureuses, mobilier en bois et larges espaces entre les rayons offrent une atmosphère agréable et conviviale. Sur place, un espace restauration proposant de multiples recettes maison ravira les gourmands. Tandis que les rayons traiteur, fromages, boucherie-charcuterie artisanale, ainsi que la cave, promettent une offre variée et de qualité. Tout a été pensé pour rendre votre visite aussi plaisante qu'enrichissante.
Nous sommes une quarantaine de salariés impliqués développement de la Bio locale et paysanne, des circuits courts, du local, de l'artisanal, à travers nos différents métiers... Convaincus par les produits et les solutions que nous proposons, nous ne sommes pas avares de conseils, d'astuces et d'anecdotes croustillantes.
Pains :
Nous travaillons avec cinq boulangers différents, qui ont chacun leurs spécificités. Le pain nous est livré, encore chaud, tous les matins. Certains boulangers nous livrent peu de fois par semaine, pensez donc à nous appeler pour réserver votre pain !
Nous mettons à votre disposition un large choix de pains, qu'ils soient avec ou sans gluten, tous fabriqués à partir de levain naturel.
Fromages :
Nous proposons à l'étal plus de 80 fromages différents à la coupe, dont une partie produite localement, une autre vient de toute la France. Certains viennent même d'Italie, d'Espagne, de Grèce ou encore des Pays-Bas.
Nos bouchers et charcutiers vous accueillent tous les jours, du lundi au samedi de 9h à 19h.
Découvrez notre assortiment de viandes et nos préparations maisons.
Tous nos produits sont confectionnés sur place, à partir de viande bio française, filière Biocoop, sans ajout de colorants ni exhausteurs, ni conservateurs.
Découvrez notre large sélection de produits en vrac !
Plus de 300 références vous attendent : céréales, graines, farines, légumineuses, biscuits, produits pour le petit-déjeuner, fruits secs, cafés, thés, épices… Sans oublier notre huile d’olive du nord de l’Espagne et nos produits ménagers écologiques.
Profitez aussi de notre kiosque gourmand dédié aux thés, biscuits et épices pour éveiller vos papilles.
Adoptez le réflexe zéro déchet : apportez vos propres contenants (bocaux, boîtes, sachets) que nous tarerons avant la pesée. Venez faire le plein de saveurs et d’engagement écoresponsable !
L'espace bien-être, prenez soin de vous naturellement !
Retrouvez dans notre magasin une large sélection de cosmétiques, huiles essentielles, compléments alimentaires, super-aliments, argiles et savons en vrac.
Bénéficiez des conseils avisés de notre équipe spécialisée, et le samedi, de Fabienne Farré, naturopathe indépendante, qui vient partager son expertise en santé naturelle. Elle propose également des Ateliers Naturo avec des thématiques variées, les fabrications de cosmétiques écologiques maison ou encore les formations suivies des dégustations.
Prenez soin de vous en toute sérénité !
Frais, surgelé & engagé !
Vous trouverez également des spécialités au lait de vache, chèvre et brebis, ainsi que des glaces, sorbets, poêlées surgelées, pizzas et gâteaux.
Tous ces produits sont conservés dans une vingtaine d’armoires réfrigérées, afin de réduire notre empreinte carbone.
Elles sont alimentées en énergie 100 % renouvelable grâce à notre partenariat avec Enercoop.
Un produit vous manque ? N’hésitez pas à nous en faire part !
Chaque semaine, un grand frigo mis en avant propose des promotions à -10, -20 et -30 % sur les produits à dates courtes, dans une démarche zéro gaspillage.
Consommer responsable, c’est aussi choisir un mode d’alimentation plus durable.
Un point de restauration sur place, où déguster une cuisine maison bio, rapide et qualitative. "La Minute du Papillon" !
Tout est fait sur place, tous les matins, à partir des produits du magasin. En termes de circuit court on en peut pas mieux faire. "La Minute du Papillon" vous accueille chaque jour du lundi au vendredi, pour une pause gourmande. Esprit "cuisine du marché" et naturalité guide la carte.
Des recettes saines et gourmandes, cuisinées chaque jour par notre duo de cuisinier/eres en version salée, sucrée, pour votre déjeuner ou au goûter.
Plats carnés, plats véggés, ainsi que majoritairement du sans lactose / sans gluten.
Pâtisseries de saison, tartes sucrées, desserts gourmands à indice bas glycémique...
Boissons froides ou chaudes : thés, café en grain, infusion...
A déguster lors de votre passage en magasin ou à emporter à la maison. C'est vous qui voyez !
Exemples de menus :
- Soupes froides ou chaudes, consommés, veloutés...
- Salades de crudités, salades détox, composées...
- Tartes et tourtes salées, sucrées
- Mix céréales & légumineuses, bouddha bowls...
- Galettes, wraps, mini-sandwichs
- Smoothies, flancs, desserts
- Sélection de thés et cafés AB pure origine
Notre magasin est alimenté avec l'électricité d'Enercoop Languedoc-Roussillon, coopérative de production d'électricité 100% renouvelable et 0% nucléaire. (Electricité garantie sourcée solaire + éolien + hydraulique). Vous aussi, passez à l'électricité verte !
Renseignements et abonnements sur le site d'Enercoop et en magasin. Code parrain : "Biocoop Aile du Papillon" (remise de bienvenue sur votre première facture).
Le changement... c'est simple comme bonjour et c'est pour aujourd'hui !
Depuis des années, l'ensemble des déchets organiques produits en bout de course par les activités du magasin (restes de fruits et légumes abîmés, invendus, épluchures, déchets de cuisine...) sont compostés à l'aide d'un composteur 4 bacs.
Près de 10 tonnes de biodéchets sont ainsi valorisés chaque année. Ce compost bio est offert aux producteurs et
aux clients du magasin qui le souhaitent. Ou encore à des associations locales type jardins partagés...
100 route de Nîmes - 34920 Le Crès
Coordonnée GPS : 43,6381662 ° , 3,9329414 °
Se rendre vers ce magasin :
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100 route de Nîmes
Le Crès 34920
Militant.e des déplacements "doux" ?
Notre magasin Biocoop L'Aile du Papillon se situe sur la commune du Crès,à la sortie de Castelnau-le-Lez en direction de Vendargues, Saint-Aunès.
10 min. à pied depuis les stations de tramway LIGNE 2 NOTRE DAME DE SABLASSOU et/ou AUBE ROUGE et à 30 min. du centre ville de Montpellier (CORUM) avec cette même ligne.
30 min. du centre-ville de Montpellier également, en vélo, par les pistes cyclables et les petites routes de campagne. Barre et rack à vélos sont à votre disposition sur place pour permettre un stationnement sécurisé.
Bonne balade !