Fleur Végétale est le doux nom d'un nouveau fournisseur local de produits vegan, basé à Creissan (34). Fleur Végétale comme combinaison de son prénom et de sa passion pour la cuisine végétale.

Forte de son expérience professionnelle de Chef de Cuisine pendant une dizaine d’années, Fleur applique ses connaissances et sa maitrise de la cuisine et de la diététique, afin d’offrir des produits savoureux, sains et éthiques.
Afin de garantir des produits naturels, elle n’utilise que des ingrédients de première qualité, de préférence locaux, avec des fournisseurs de confiance. Les produits Fleur Végétale ne contiennent pas de lactose, de produits d’origine animale, de produits laitiers, ni d’OGM.

 

Les pâtés végétaux

 

VégéPaté Campagne est un pâté végétal savoureux, qui n’a rien à envier au pâté de campagne classique.

Il se déguste aussi bien sur du pain, dans un wrap, en dés dans une salade ou en mini-feuilletés apéro.
Son apport en protéines, légumes, fibres et sucres lents en font l’aliment idéal pour une journée équilibrée.

Ingrédients: Graines de tournesol, huile de tournesol, jus de citron, farine, oignon, pomme de terre, carotte, levure alimentaire, piment de cayenne, herbes de Provence, basilic, origan, sel.
 

 

 

VégéPapadouce, sous ce nom rigolo se cache un pâté au bon goût de patate douce relevé par une pointe de curry. VégéPapadouce se marie à merveille avec les pains spéciaux.
Laissez vous séduire par l’exotisme!

Ingrédients: Graines de tournesol, huile de tournesol, jus de citron, farine, oignon, patate douce, carotte, levure alimentaire, curry, herbes de Provence, basilic, sel.

 

Produit sans oeufs, lait, beurre, huile de palme.

 

 

 

Les simili carnés

 

Des saucisses végétales, riches en goût, fabriquées à partir de bons légumes frais et biologiques.
Une base de protéines de blé et de légumes secs pour faire le plein de nutriments, enrichie avec des tomates confites pour un savoureux parfum de Méditerranée.

Saucis’Végé
Ingrédients: Gluten de blé, haricot blanc, levure alimentaire, ail, shoyu, huile olive, tomates séchées, origan, herbes de Provence, paprika, sel, poivre, bouillon légumes

Produit sans oeufs, lait, beurre, huile de palme.

 

 

Les "florages" (fromages végétaux)

 

Allergie, Intolérance ... Vous aviez fait une croix sur le fromage, essayez les Florages !

Le Florage Poivre est fermenté pendant plusieurs jours, obtenant ainsi un goût plus prononcé. typique des fromages classiques.
Le Florage Paprika vous surprendra par sa saveur; l'enrobage de paprika apporte un coup de pep's au Florage pour mettre en éveil vos papilles.

Florage Poivre
Ingrédients: Noix de cajou, acidophilus, shiro miso, levure maltée, jus de citron, ail, oignon, sel, poivre
Florage Paprika
Ingrédients: Noix de cajou, acidophilus, shiro miso, levure maltée, jus de citron, ail, oignon, sel, paprika

 


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Les produits du mois

L'huile Omega+ de BioPlanète

Non seulement cette huile ravit les papilles, mais en plus elle nourrit les cellules ! Omega + pourrait presque être qualifiée d'huile précieuse tant elle est bénéfique pour la santé. Plus exactement, il s'agit d'un mélange d'huiles. Bio Planète en a choisi cinq dont les acides gras essentiels se complètent pour composer un équilibre parfait, riche en vitamine E et en acides gras essentiels.

Et en plus, elle est très savoureuse, car en composant Omega +, Bio Planète a tenu compte des critères organoleptiques de chacune des cinq huiles pour obtenir une saveur très agréable.

La base de ce mélange c'est l'huile de tournesol oléique désodorisée, réputée pour sa richesse en vitamine E. L'huile de colza et l'huile de cameline vierges apportent les acides gras alpha-linolénique (oméga 3) qui sont indispensables à notre santé mais que notre corps ne peut fabriquer seul. Il nous faut donc en absorber chaque jour ! L'huile de sésame vierge, riche en anti-oxydants naturels et en omega 6, a une saveur très intéressante. Et puis bien sûr, impossible de se passer de l'huile d'olive vierge extra, qu'on ne présente plus !

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Noiseraie Productions : pâtes à tartiner pour gourmands

Les pâtes à tartiner de l'Ecureuil, c'est la marque donnée à toutes les délicieuses productions artisanales qui sortent des chaudrons de la société Noiseraie productions. Installée depuis plus de vingt ans au coeur du parc régional de la Brenne, dans le Berry (Indre), elle s'était d'abord fait une spécialité de pralinés artisanaux, cuits au poêlon, destinés aux pâtissiers chocolatiers, c'est vous dire leur savoir-faire ! Dans les années 2000 la société familiale s'est lancée dans la pâte à tartiner bio, à base de noisettes et de cacao.

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