Chez Biocoop, cette première quinzaine du mois d’Octobre a été placée sous le signe de la transition énergétique en partenariat avec Enercoop : inauguration le 6 Octobre de « Soleil du Grand Ouest », la plus grande centrale photovoltaïque en auto-consommation de France, la participation d’Enercoop à la Journée des Biotonomes le 10 Octobre. Biocoop poursuit son engagement en faveur de la transition énergétique.

PARTENARIAT BIOCOOP – ENERCOOP

Créé en 2005, à l’initiative d’acteurs de l’économie sociale et solidaire (dont Biocoop), de l’écologie et des énergies renouvelables, Enercoop est le seul fournisseur coopératif d’électricité à s’approvisionner directement et à 100% auprès de producteurs d’énergie renouvelable (éolien, hydraulique, photovoltaïque et biomasse). Enercoop développe depuis 2009 des coopératives au niveau local afin de créer un circuit court entre producteurs et consommateurs d’électricité renouvelable. Le projet est de permettre aux citoyens de se réapproprier l’avenir énergétique de leurs territoires.

Depuis de nombreuses années, Biocoop et Enercoop partagent des grandes valeurs – économie solidaire et locale, réappropriation par les citoyens des « biens communs » (alimentation, énergie), écologie – qui donnent à notre partenariat tout son sens.

Le partenariat qui nous unit date des tout débuts d’Enercoop. En 2006, Biocoop était membre fondateur d’Enercoop, et toujours unique, fournisseur citoyen d’électricité renouvelable. De nombreux magasins du réseau Biocoop se fournissent en électricité auprès d’Enercoop. Notre partenariat fait réellement sens, nos projets respectifs se rejoignent en de nombreux points : la solidarité, l’écologie, les circuits-courts, etc. La toute dernière mise en service de la centrale solaire « Soleil Grand Ouest » pour alimenter la plateforme logistique Grand Ouest en est l’une des preuves.

Au-delà de son activité de fourniture, Enercoop porte un projet plus global avec la volonté d’impliquer activement les citoyens dans le secteur de l’énergie, de créer des dynamiques locales notamment grâce à des coopératives Enercoop dans les régions, et de développer des nouveaux moyens de production renouvelables avec des acteurs locaux.

Plus d’informations sur Enercoop : http://www.enercoop.fr/

 

ET BIOCOOP LE CRES ?

A l'Aile du Papillon, on participe aussi à la transition énergétique.

  • Notre électricité est écologique et citoyenne, grâce à Enercoop.
  • Depuis 4 ans, le toit du magasin est équipé de panneaux photovoltaïques, qui injectent chaque année dans le réseau 23000 kWh. Un projet d'autoconsommation est à l'étude.
  • En 2015, nous avons changé nos meubles froids (réfrigérateurs et congélateurs) pour du mobilier équipé de portes et donc plus économe en énergie.

 

 


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Les produits du mois

L'huile Omega+ de BioPlanète

Non seulement cette huile ravit les papilles, mais en plus elle nourrit les cellules ! Omega + pourrait presque être qualifiée d'huile précieuse tant elle est bénéfique pour la santé. Plus exactement, il s'agit d'un mélange d'huiles. Bio Planète en a choisi cinq dont les acides gras essentiels se complètent pour composer un équilibre parfait, riche en vitamine E et en acides gras essentiels.

Et en plus, elle est très savoureuse, car en composant Omega +, Bio Planète a tenu compte des critères organoleptiques de chacune des cinq huiles pour obtenir une saveur très agréable.

La base de ce mélange c'est l'huile de tournesol oléique désodorisée, réputée pour sa richesse en vitamine E. L'huile de colza et l'huile de cameline vierges apportent les acides gras alpha-linolénique (oméga 3) qui sont indispensables à notre santé mais que notre corps ne peut fabriquer seul. Il nous faut donc en absorber chaque jour ! L'huile de sésame vierge, riche en anti-oxydants naturels et en omega 6, a une saveur très intéressante. Et puis bien sûr, impossible de se passer de l'huile d'olive vierge extra, qu'on ne présente plus !

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Noiseraie Productions : pâtes à tartiner pour gourmands

Les pâtes à tartiner de l'Ecureuil, c'est la marque donnée à toutes les délicieuses productions artisanales qui sortent des chaudrons de la société Noiseraie productions. Installée depuis plus de vingt ans au coeur du parc régional de la Brenne, dans le Berry (Indre), elle s'était d'abord fait une spécialité de pralinés artisanaux, cuits au poêlon, destinés aux pâtissiers chocolatiers, c'est vous dire leur savoir-faire ! Dans les années 2000 la société familiale s'est lancée dans la pâte à tartiner bio, à base de noisettes et de cacao.

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