Astuce n°1 : Je traque le vrac

C'est jusqu'à 30% moins cher que le même produit emballé.

Astuce n°2 : Je n'ai pas peur des gros volumes

Les gros conditionnements, c'est moins cher au litre et au kilo, forcément !

Astuce n°3 : Je déniche les produits conçus par Biocoop

Une recette, des fournisseurs partenaires, et c'est plus de 100 références à découvrir pour une bio de qualité à un prix accessible.

Astuce n°4 : J'ose le végétal

Tofu, tempeh, seitan : une alternative bon marché à la viande, qui s'adapte à toutes les recettes.

Astuce n°5 : Je mets la main à la pâte

Au lieu du plat tout prêt, je prépare moi-même ma popote !

Astuce n°6 : Je (re)découvre les céréales complètes ou semi-complètes

On en consomme moins car elles sont plus rassasiantes.

Astuce n°7 : Je consomme plus de légumes secs

Lentilles, haricots, pois chiche : riches en protéines végétales, on les associe aux céréales pour créer un plat complet alternatif à la viande.

Astuce n°8 : Je pense aux oeufs, aux abats...

Des protéines animales souvent oubliées, et pourtant très bon marché !

Astuce n°9 : Je n'épluche pas les fruits et légumes bio

Frottés à l'eau, cela suffit pour les nettoyer, ne pas gâcher et conserver les principaux nutriments.

Astuce n°10 : J'utilise les restes et créé de nouvelles recettes

Des céréales cuites pour des galettes végétales, des légumes cuits dans une tarte salée, des fruits un peu trop mûrs passés dans un gâteau ou réduits en compote...

Astuce n°11 : Je traque les produits "La Bio Je Peux"

Une sélection de produits de base à petits prix, accessibles toute l'année : lait, yaourts, crème fraîche, sucre, café, jus d'orange, surgelés...

Astuce n°12 : Je consomme de saison

Chez Biocoop, je profite de la saison pour acheter les fruits et légumes du moment et je les transforme en confiture, conserve, surgelés...


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Les produits du mois

La farine de blé "Barbu de Lacaune"

Ce blé "Barbu de Lacaune", également appelé "Fitsut", est cultivé en agriculture biologique et moulu par Aimé Gautrand, paysan-meunier à Castelnau-de-Brassac (Tarn), en plein Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.

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Tidoo : des couches jetables plus écolos que les autres

Être parent est une aventure formidable, mais parfois, il faut bien l'avouer, c'est un peu une prise de tête. Alors quand on est écolo, les questions sont démultipliées : bien sûr, rien n'est trop beau pour la merveille qui va pointer le bout de son nez, on veut qu'elle ait le meilleur... mais aussi que cela cadre totalement avec les valeurs environnementales qui nous animent !

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