Le konjac (enfin chez Biocoop)

Poudre coupe faim au glucomannane. Complément alimentaire d´extrait de racine du Konjac

Le glucomannane consommé dans le cadre d´un régime hypocalorique contribue à la perte de poids*
*Allégation nutritionnelle de santé selon l´Autorité de sécurité des aliments (EFSA)

La plante nommée “konjac” (Amorphophallus konjac) constitue le produit de départ de BIO Konjac -poudre coupe faim au glucomannane de GSE Vertrieb. La farine de konjac s´obtient à partir du rhizome moulu et séché de la plante de konjac. Cette farine est particulièrement riche en glucomannane (env. 40%), l´ingrédient principal de la poudre coupe faim. Un procédé d´extraction naturelle permet d´obtenir au moins 85 % d´extraits de glucomannane. La haute teneur en glucomannane est importante pour assurer son efficacité.

Le glucomannane est un des produits connus possédant la plus grande capacité de liaison de l´eau: il peut lier une quantité d´eau correspondant à jusqu´à 100 fois sa masse propre. Ceci explique son utilisation dans les produits diététiques. En général l´extrait de konjac avec une haute teneur en glucomannane est dissout dans de l´eau et bu avant le repas. La grande capacité de liaison de l´eau du glucomannane mène à  “l´épaississement” de l´eau dans l´estomac. Un liquide visqueux se produit générant ainsi une sensation de satiété durable.

L´Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), en application de l´allégation nutritionnelle de santé, a reconnu, dans sa déclaration du 9 décembre 2010 les preuves scientifiques de l´efficacité du glucomannane. Ainsi, les produits contenant du glucomannane ont le droit de porter la mention suivante:
“Contribue à la perte du poids si au moins 3 g de glucomannane sont consommés quotidiennement par une personne en surpoids en 3 doses de 1 g chacune, prises avec 1 à 2 verres d´eau avant les repas.”

BIO Konjac convient à la réduction du poids et pour une alimentation vegan. Son goût est neutre!

 

L'argent colloïdal

 


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