Le konjac (enfin chez Biocoop)

Poudre coupe faim au glucomannane. Complément alimentaire d´extrait de racine du Konjac

Le glucomannane consommé dans le cadre d´un régime hypocalorique contribue à la perte de poids*
*Allégation nutritionnelle de santé selon l´Autorité de sécurité des aliments (EFSA)

La plante nommée “konjac” (Amorphophallus konjac) constitue le produit de départ de BIO Konjac -poudre coupe faim au glucomannane de GSE Vertrieb. La farine de konjac s´obtient à partir du rhizome moulu et séché de la plante de konjac. Cette farine est particulièrement riche en glucomannane (env. 40%), l´ingrédient principal de la poudre coupe faim. Un procédé d´extraction naturelle permet d´obtenir au moins 85 % d´extraits de glucomannane. La haute teneur en glucomannane est importante pour assurer son efficacité.

Le glucomannane est un des produits connus possédant la plus grande capacité de liaison de l´eau: il peut lier une quantité d´eau correspondant à jusqu´à 100 fois sa masse propre. Ceci explique son utilisation dans les produits diététiques. En général l´extrait de konjac avec une haute teneur en glucomannane est dissout dans de l´eau et bu avant le repas. La grande capacité de liaison de l´eau du glucomannane mène à  “l´épaississement” de l´eau dans l´estomac. Un liquide visqueux se produit générant ainsi une sensation de satiété durable.

L´Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), en application de l´allégation nutritionnelle de santé, a reconnu, dans sa déclaration du 9 décembre 2010 les preuves scientifiques de l´efficacité du glucomannane. Ainsi, les produits contenant du glucomannane ont le droit de porter la mention suivante:
“Contribue à la perte du poids si au moins 3 g de glucomannane sont consommés quotidiennement par une personne en surpoids en 3 doses de 1 g chacune, prises avec 1 à 2 verres d´eau avant les repas.”

BIO Konjac convient à la réduction du poids et pour une alimentation vegan. Son goût est neutre!

 

L'argent colloïdal

 


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L'huile Omega+ de BioPlanète

Non seulement cette huile ravit les papilles, mais en plus elle nourrit les cellules ! Omega + pourrait presque être qualifiée d'huile précieuse tant elle est bénéfique pour la santé. Plus exactement, il s'agit d'un mélange d'huiles. Bio Planète en a choisi cinq dont les acides gras essentiels se complètent pour composer un équilibre parfait, riche en vitamine E et en acides gras essentiels.

Et en plus, elle est très savoureuse, car en composant Omega +, Bio Planète a tenu compte des critères organoleptiques de chacune des cinq huiles pour obtenir une saveur très agréable.

La base de ce mélange c'est l'huile de tournesol oléique désodorisée, réputée pour sa richesse en vitamine E. L'huile de colza et l'huile de cameline vierges apportent les acides gras alpha-linolénique (oméga 3) qui sont indispensables à notre santé mais que notre corps ne peut fabriquer seul. Il nous faut donc en absorber chaque jour ! L'huile de sésame vierge, riche en anti-oxydants naturels et en omega 6, a une saveur très intéressante. Et puis bien sûr, impossible de se passer de l'huile d'olive vierge extra, qu'on ne présente plus !

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Noiseraie Productions : pâtes à tartiner pour gourmands

Les pâtes à tartiner de l'Ecureuil, c'est la marque donnée à toutes les délicieuses productions artisanales qui sortent des chaudrons de la société Noiseraie productions. Installée depuis plus de vingt ans au coeur du parc régional de la Brenne, dans le Berry (Indre), elle s'était d'abord fait une spécialité de pralinés artisanaux, cuits au poêlon, destinés aux pâtissiers chocolatiers, c'est vous dire leur savoir-faire ! Dans les années 2000 la société familiale s'est lancée dans la pâte à tartiner bio, à base de noisettes et de cacao.

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