LE MIJOTEUR VOTRE MODE D’EMPLOI DES COURGES, POMMES, POMMES DE TERRE ET LÉGUMES ORIGINAUX.

On ne le répètera jamais assez manger des fruits et légumes de saison est important. Mais au-delà de la saison propre à chaque fruit ou légume, les variations peuvent concerner des variétés spécifiques. Ajoutez à cela le fait que chaque variété n’est pas forcément adaptée à toutes les utilisations, faire le bon choix peut vite être complexe.

Afin de vous aider à faire le bon choix, Biocoop a mis en place le Mijoteur.

Ce petit outil web vous permet pour les pommes, les pommes de terre, les courges et les fruits et légumes originaux de faire le bon choix en prenant en compte la saison mais aussi l’utilisation que vous souhaitez en faire.

Vous pouvez filtrer selon la saison, l’utilisation et même le goût pour les pommes afin de trouver la bonne variété ou au contraire choisir une variété et connaître l’utilisation, la saison et le goût (seulement pour les pommes) de celle-ci.

 

http://www.biocoop.fr/produits-bio/Le-Mijoteur

 

Alors à vos souris et à vos fourneaux et devenez un expert des variétés de pommes, de pommes de terre, de courges et de légumes originaux !


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Noiseraie Productions : pâtes à tartiner pour gourmands

Les pâtes à tartiner de l'Ecureuil, c'est la marque donnée à toutes les délicieuses productions artisanales qui sortent des chaudrons de la société Noiseraie productions. Installée depuis plus de vingt ans au coeur du parc régional de la Brenne, dans le Berry (Indre), elle s'était d'abord fait une spécialité de pralinés artisanaux, cuits au poêlon, destinés aux pâtissiers chocolatiers, c'est vous dire leur savoir-faire ! Dans les années 2000 la société familiale s'est lancée dans la pâte à tartiner bio, à base de noisettes et de cacao.

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L'étoile de la bergère : glaces artisanales au lait de brebis

L'été, le soleil, la chaleur, c'est pour bientôt ! La saison des glaces aussi, du coup. Ca tombe bien, voici un nouveau fournisseur local, fabricant artisanal de glaces au lait de brebis basé dans les Pyrénées-Orientales, non loin du Canigou.

Du bon lait de brebis, des ingrédients nobles et beaucoup de coeur, découvrons les glaces L'étoile de la bergère !

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